التخطي إلى المحتوى

لكبار السن.. بلاش اللحوم أضرارها أكثر من منافعها

لكبار السن.. بلاش اللحوم أضرارها أكثر من منافعها

لكبار السن.. بلاش اللحوم أضرارها أكثر من منافعها

لكبار السن.. بلاش اللحوم أضرارها أكثر من منافعها

ظلت الفوائد الصحية لتناول اللحوم الحمراء محل نقاش ساخن لعقود من الزمن ، بينما يقول البعض إنها غير صحية ويجب تجنبها ، بينما يقول البعض الآخر إنها يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن ، ولكن ماذا عن المخاطر المحتملة مع تقدمك في السن؟ هل يمكن للأشخاص في الخمسينيات من العمر الاستمتاع باللحوم الحمراء بشكل منتظم ، أم أن العواقب الصحية المحتملة محفوفة بالمخاطر؟ بحسب ما نشرته “إيتثيس”.

قد يساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم:

من المعروف أن اللحوم الحمراء تساهم في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، حيث تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة والتي من المعروف أنها تزيد من نسبة الكوليسترول مع مرور الوقت ، وبحسب جمعية القلب الأمريكية فإن اللحوم الحمراء تحتوي على دهون مشبعة أكثر من المنتجات الحيوانية مثل الدجاج او السمك.

تحصل على المرضى:

في عام 2012 ، نشر باحثو هارفارد دراسة في أرشيف الطب الباطني ، أن أولئك الذين تناولوا المزيد من اللحوم الحمراء لديهم معدل وفيات أعلى وأمراض القلب والأوعية الدموية ، خلص هارفارد بعد 28 عامًا من البحث إلى أن كل حصة إضافية من اللحوم الحمراء على أساس يومي قد تزيد من المخاطر. من الموت بنسبة 13٪. ليس ذلك فحسب ، بل زاد استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة من هذا الرقم إلى 20٪.

دفعة البروتين:

اللحوم الحمراء مليئة بالبروتين ، على سبيل المثال ، يوجد حوالي 25 جرامًا من البروتين في 100 جرام من اللحم المفروم ، و 27 جرامًا من البروتين في 100 جرام من اللحم البقري المقلي. من المهم بشكل خاص الحصول على ما يكفي من البروتين مع تقدمك في العمر. ولكن. من بين مخاطر الإصابة بأمراض القلب المرتبطة بتناول الكثير من اللحوم الحمراء ، لا تزال جمعية القلب الأمريكية توصي بالحصول على البروتين من خلال اللحوم الخالية من الدهون أو المصادر النباتية.

تساهم في مشاكل الكلى الموجودة:

يزداد خطر الإصابة بأمراض الكلى أو غيرها من مشاكل الكلى ذات الصلة مع تقدمك في العمر. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكلى ، قد لا تكون اللحوم الحمراء الخيار الأفضل.

لكبار السن.. بلاش اللحوم أضرارها أكثر من منافعها

رابط المقال في المصدر :
لكبار السن.. بلاش اللحوم أضرارها أكثر من منافعها