التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل الدجاج المسحب على الفحم.. وجبة خفيفة وسهلة

طريقة عمل الدجاج المسحب على الفحم.. وجبة خفيفة وسهلة

طريقة عمل الدجاج المسحب على الفحم.. وجبة خفيفة وسهلة

طريقة عمل الدجاج المسحب على الفحم.. وجبة خفيفة وسهلة

الدجاج منزوع العظم من أسهل الأطعمة وأخفها لتناولها في الصيف أو في نظام غذائي صحي أو نظام غذائي ، لذلك خلال هذا التقرير سنناقش مع الشيف فاطمة عبد المنعم كيفية استخلاص الفحم من الدجاج في المنزل بأقل مستوى. وأسرع طريقة ، ويمكن أيضا أكل الأرز وتناول السلطة الخضراء بجانبه أو الثوم.

دجاج مشوي مسحب: المكونات:

500 جرامات من صدور الدجاج

2 ملاعق كبيرة زبادي

ملعقة كبيرة كاتشب

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملاعق كبيرة خل

بصل مفروم

ثوم مفروم

ملح ، بهارات وكاري

طريقة التحضير:

نصنع التتبيلة في وعاء مناسب ونضيف الزبادي والكاتشب والبصل والثوم المفروم ثم نضيف زيت الزيتون والخل والملح والبهارات ونقلب جيداً.

نضيف الدجاج ونتركه لمدة 3 ساعات في التتبيلة ويفضل طوال الليل في الثلاجة.

ضعي الدجاج على الشواية واشوي الدجاج لمدة 30 دقيقة مع تقطير من الجانبين من حين لآخر.

دجاج يقدم مع أرز بالخضار ، بطاطا مقرمشة وكاتشب.

طريقة غمس الثوم: المقادير:

1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس

3 ملاعق متوسطة من الزيت النباتي

ملعقة كبيرة عصير ليمون

3 ملاعق من النشا

نصف كوب ماء ساخن

طريقة تحضير ثومية الثوم:

ذوبي النشا في الماء الساخن بطريقة جيدة ، ثم ضعيه على النار في قدر متوسط ​​على درجة حرارة منخفضة ، ثم ارفعيه عن النار وانتظري حتى يبرد ، ثم أضيفي الثوم المهروس بالزيت والليمون ، ثم قلبي. بعد التحريك ، نضيف النشا الموجود في الكبة إلى باقي خليط الثوم ، ثم نضيف ملعقة من الزبادي ونقلب مرة أخرى.

طريقة تحضير دجاج مسحب
طريقة تحضير دجاج مسحب

كيف تصنع الثوم في المنزل
كيف تصنع الثوم في المنزل

طريقة عمل دجاج مرسوم
كيف تصنع دجاجة مرسومه

طريقة عمل الدجاج المسحب على الفحم.. وجبة خفيفة وسهلة

رابط المقال في المصدر :
طريقة عمل الدجاج المسحب على الفحم.. وجبة خفيفة وسهلة